V cukrářské výrobně Centra odborného výcviku Střední školy zemědělské a potravinářské v Klatovech se v sobotu 12. dubna 2025 konal vzdělávací seminář s praktickými ukázkami, který vedla Pavlína Berzsiová, bývalá a dlouholetá viceprezidentka AKC ČR a lektorka seminářů a Silvie Sulanská, cukrářka - Cukrárna Skála a členka soutěžního týmu INTERGAST, který pořadala ASOCIACE KUCHAŘŮ A CUKRÁŘŮ ČR, pobočka ŠUMAVA, Střední škola zemědělská a potravinářská, Klatovy a společnost Almeco s.r.o.. 

Tématem workshopu byla: JARNÍ TRENDY CUKRÁRNA 

Programem semináře byly lehké čokoládové a ovocné pěny, ovocné a čokoládové glazé, trendy tartaletky, jednoporcové mini dortíčky, eklérky (eclairky), francouzské větrníčky (choux au craquelin) a netradiční zdobení a dohotovení zákusků.