V cukrářské výrobně Centra odborného výcviku Střední školy zemědělské a potravinářské v Klatovech se v sobotu 18. října 2025 konal workshop s názvem: Čokoládové bonbony.  

Workshop vedly lektorky: 

Pavlína BERZSIOVÁ - bývalá a dlouholetá viceprezidentka AKC ČR a lektorka seminářů 
Alena PECHLÁTOVÁ  -  učitelka odborných předmětů a lektorka seminářů 

Tématem workshopu bylo:   

- Náplně ovocné 

- Náplně čokoládové 

- Příprava čokoládových skořápek na bonbony 

- Plnění a dohotovení čokoládových bonbonů 

- Čokoládové lanýže 

- Marcipánové bonbony 

Suroviny pro seminář poskytla společnost Barry Callebaut Czech Republic s.r.o. a Almeco s.r.o., které tímto děkujme za opakované podporování workshopů pobočky AKC Šumava dodanými surovinami. 

Poděkování patří především Evě Sedláčkové, učitelce odborných předmětů za přípravu a samotný hladký průběh workshopu a dále také předsedkyni regionální pobočky AKC – Šumava  za organizaci celého workshopu.