V úterý 3. února 2026 lektorka Alena Pechlátová provedla naše žákyně 3. ročníku oboru cukrář kurzem zaměřeným  na "OZDOBY NA DORT -  KVĚTINY Z JEDLÉHO PAPÍRU". Akce se uskutečnila v rámci projektu Implementace dlouhodobého záměru vzdělávání Plzeňského kraje, paní Pechlátová zde byla jako odborník z praxe.  

Jedlý papír je jedinečný druh dekorace s univerzálním využitím. A protože méně je více, bude se dekorace nejlépe vyjímat na dortech čistých a jednoduchých tvarů. 

Tyto květiny se používají s oblibou na slavnostní dorty. Jejich výhodou je jejich dlouhá trvanlivost a stálost, proto se můžou uchovat i na památku nebo je použít pro dlouhodobou dekoraci. Nevýhodou je křehkost, vyžadují vlídné zacházení a šetrnou manipulaci. 

Paní Pechlátové moc děkujeme za vstřícnost, trpělivost při tvoření a inspiraci.