Ve středu 28. ledna 2026 se konal na Střední škole zemědělské a potravinářské v Klatovech v Centru odborné přípravy v prostorách pekárny  pro žáky 3. ročníku  učebního oboru Pekař odborný seminář na téma: "Kvasový chléb".  

Pod vedením zkušeného technologa firmy IREKS ENZYMA pana Sloupa žáci viděli mnoho za svého oboru, hlavně se zaměřením na kvasový chléb. 

Všechny žáky seminář zaujal a prakticky si vše mohli vyzkoušet a upéct chléb.